八重山の香り ピィパーズ(和名:ヒハツモドキ) 20g

原材料沖縄産100%
無香料・無添加・着色料等不使用
ピペリン含有量(3700/100g中)

沖縄オリジナルの“島コショウ”として人気です。和名:ヒハツモドキ。県内では他に ヒハチ、ピパーツ、ピィーヤシ、ピパチ、フィファチ等と呼ばれています。八重山地方では古くから「八重山そば」には欠かせない香辛料として親しまれています。2012年3月にTBSテレビ「知っとこ」という番組で、“島コショウ”がチャーハンに合うとのことでご当地調味料の1位になりました。
薬草としても知られ、胃腸、中風、腹痛、強壮などに効果があるとされ昔から食べられてきました。辛み成分の「ピペリン」は血管拡張作用があり、手足の冷え症の方には効果的です。(日本薬理学会報告)

商 品 名: 沖縄県産 八重山の香り ピィパーズ 20g
原材料名: ピィパーズ(ヒハツモドキ)沖縄産100%
内 容 量: 20g
保存方法: 常温、高温多湿、直射日光を避け冷暗所で保存
備考: 業務用もご用意しております。お気軽にお問い合わせください。
販売価格 864円(税込)

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